小婧说

很久之前的某日在一本电子杂志上看见了一个做果酱的recipe，很简单，于是就狠狠的动了心……但是，想当然的不敢下厨，即使是很简单的东西也不想去尝试……最后的结果，是记在本子上，然后放了很久。最近，动手能力加强，又经常被刺激说不会做饭嫁不出去，于是终于推翻了自己的决定，做果酱而已，应该行。

因为Pics说它不能吃，于是不肯给我照相，真是小孩子脾气啊，于是，本recipe纯文字描述（幸亏Campo说自己不能吃也会给我写blog……^_^）：

1、材料：苹果两只、柠檬一只、红糖若干。（桑椹一盒、蜂蜜若干、红酒若干：这三个是个人喜好，完全是我自己加的，真实的recipe其实只加了红糖）

2、做法（第一天）：苹果洗净去皮去核切小块，柠檬榨汁留下皮切成很小块（里面的要扔掉哦），按个人喜好拌入红糖若干，搅拌均匀冷藏一晚。（我自己又加了桑椹一盒，蜂蜜若干，红糖放的不多，一是怕甜二是怕抢了水果的味道，另外不建议放冰糖，虽然大部分人喜欢冰糖，但是冰糖味清，不够浓郁，个人觉得不适合做果酱）

3、做法（第二天）：取出冷藏过后的果肉拌红糖，放入牛奶锅中大火烧开，揭开盖子小火煮烂，煮到觉得苹果都烂熟之后（我是煮到已经变得很酱的feel），就可以放一边晾着了。（此过程中，因为只有柠檬汁不够水，因此很快煮到快干，急中生智的我倒入红酒无数，实验证明，很香很好吃）

之后装瓶就ok了，无需冷藏。不过因为是新鲜果酱，因此建议一周内吃完，因此以上的分量最后是仅仅能够装满140ML的瓶子一个的。

上周六去了听一个讲座，回来想了挺久，没想清楚，今天，模模糊糊的和张总讨论了一遍，反而明晰了，两个小时，其实就两个词：简单、悟性。字很少，后面的工作很多。简单、悟性，一体两面，一针一线的关系。要做到，还蛮困难。

其实回想下，我所做的那些大量的所谓学习，其实很多现在看来却是无用功。无他，就是没用心。有个习惯，每次读书前掏空自己，首先全盘接受作者的观点，读完之后再来消化，排除不要的，其实是个好方法，只是还不够用心。就像某人说过，和人第一次握手的时候，就要全部打开自己。不要带着自己的偏见去看新的东西，才能看见希望。

PS：怎么看都很玄，所以不要问我到底什么意思。不如貌似同去的同事会一下子想到具体的东西，我只是，陷在一种思绪中，要陷完了才会学着去使用。

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最近的空气里，飘着的都是水汽，清明之前的梅雨，感冒开始不断，清晨和傍晚开始会比较严重，白天就还好，一个晚上，垃圾桶里就都是纸巾。于是晚上便睡不好，在复杂的梦里还要顾及是否需要用嘴呼吸，有时便会有些喘。吃药也好不了，于是就忍着过。不想再想起张小娴那句关于感冒的话。最近的梦，也很奇怪，都是很艰难的选择。无论睡了多久醒了还是很累，因为大脑就根本没休息过。

我想我先要让自己静下来。于是想，开始做手工吧，让我的针线盒和旧衣服也变得有意义。

有人说，寂寞的人才懂雨的心情，有人说，雨过就会天晴吧，我说，下雨吧，我要长高……

PS：推荐两个站，煎蛋和译言。相比较而言，其实我更喜欢译言。

PPS：还想自己做果酱……